Bulduğum otları da bir şekilde yemeğe dönüştürüyorum kendimce.
Bulgur pilavını değişik otlarla pişirmeyi denediniz mi?
Geçenlerde bir arkadaşımda ebe gümeçli bulgur pilavı yedim çok beğendim fakat pazarda o kadar aramama rağmen ebe gümeci bulamadım, karşıma semiz otu çıkınca ben de " nasıl olsa her ikisi de ottur bunla da olur " mantığıyla semizotuyla denemeye karar verdim.
Sonuç başarılı oldu :)
İşte semiz otlu bulgur pilavının tarifi :
Malzemeler :
1 tane kuru soğan ( taze de olabilir o zaman iki ya da 3 tane )
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım demetten biraz daha az doğranmış semizotu
1 su bardağı kaynar su
Arzuya göre 1 - 2 adet sivri biber de konabilir .
1 -2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı :
Tencereye Sırayla yağ, soğan, domates, salça ve semizotunu ekleyip
azıcık pişirdim sonra kaynar su ekleyip içine bulgurları da bıraktım,
hepsi kendi kendilerine piştiler.
Bu kadar da basit yani :)
Bu tarif çekirdek ailemize göre; daha kalabalık ailelere bu miktarlar yetmeyebilir.
Denemek isteyenlere afiyet olsun:))
8 yorum:
semizotunu çok severim yoğurtla çiğ çiğ yerim hemde. bulgur pilavınıysa sebzeli olursa ancak yerim. öğrenciyken ev arkadaşım kuzenimdi çok severdi sebzeli bulgur pilavını gece uyandırır yaptırırdı :))
eline sağlık güzel olmuştur eminim ki :)
güzel görünüyor:)deneyeceğim...
Özlemcim,
Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor:))) Ben de deneyeceğim,bakalım nasıl olacak?
Sevgiler
ellerine sağlık güzel görünüyor eminim tadı da güzeldir :))
bulguru çok severim semizotlu ilkkez duyuyorum tarifi çok güzel açıklamışsın sevgiler ellerine sağlık
Özlemcim, semiz otunu çok severim, mutlaka deneyeceğim...
Tokat'ta fasulyeli bulgur pilavı yapıyorlar çok güzel oluyor...
Afiyetler olsun, eellerine sağlık
Pilli Petro : Semizotu yaz aylarının vaz geçilmesi bizim evde de:))
Banu : Valla dene Banu'cum pişman olmazsın ( bence ) :)
Özlem Öztürk : Deneyince fikrini paylaş benimle olur mu Özlem'cim:))
Gönül : sağol Gönül'cüm çok teşekkür ederim:))
Mavi Anne : Valla biz çok beğendi k Mavi Anne'cim:))
Lale : Aaa bak fasulyeli bulgur pilavı da ilginçmiş Lale'cim, denemek lazım. Tokat yemekleri de güzeldir...
Annem bayılır bulgur pilavına:)
Ellerine sağlık:)
Yorum Gönder